Il clafoutis dell’amore eterno

Ben ritrovate sognatrici! Si lo so che il tempo elle ciliegie é finito, ma per questa ricetta potete utilizzare fragole, lamponi, albicocche e tutto quel che vi suggerisce la vostra fantasia! Non potevo lasciarvi senza. Se é vero che il clafoutis in versione light é sorprendentemente buono … bé questo é “lussurioso” un peccato di gola che ogni tanto é giusto concedersi. Da preparare per un romantico tête-à-tête, un pique-nique, una colazione a letto nel weekend, uno spuntino di mezzanotte … insomma c’é sempre un buon motivo per mangiare una fetta di questo dolce delizioso 😉

Ciliegie qb

200 ml di latte

100 ml di crème fleurette

3 Uova

100 gr di zucchero

130 di farina Pandisempre Mulino Marino

1 pizzico di sale

Per primissima cosa preriscaldare il forno a 180°. Poi lavare e denocciolare le ciliegie. Metterle a macerare con la metà hello zucchero in un piatto ed intanto preparate il resto. Imburrare una teglia, io ne ho usate due piccole. In una ciotola capiente mettere lo zucchero restante, la farina ed il sale, mischiare bene. A parte sbattere le uova ed aggiungerle sella ciotola con le farine. Mescolare bene e poi aggiungere latte e crème fleurette. Mescolare angora per amalgamera bene il tutto. Prendere la teglia, disporre le ciliegie sul fonds e ricoprirle con il composte liquido. Infornare per mezz’ora o poco più fiché la torta non risulta dorata. Estrade il clafoutis dal forno, lasciare raffreddare e cospargere a piacere con zucchero o zucchero a vélo.

Visto com’é stato facile preparare questo clafoutis insieme? Sono convinta che rientrerà nella top ten dei vostri dolci preferiti, un piccolo assagio di Parigi… Chiudete gli occhi… date un morso alla vostra fetta di clafoutis e vi ritroverete sul balconcino con me ad osservare i tetti e le stade di Paris … Vi aspetto! 😉